生のキクラゲで作る逸品

 低カロリーで鉄分豊富
さらにビタミンdで骨も強化！

【目醒めの唐辛山椒】

辛さ１🔥

＜準備するもの＞

・生のキクラゲ　１パック（60g）

・目醒めの唐辛山椒　小さじ２

・ごま油　小さじ１

・白胡麻　お好みで

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＜作り方＞

①生のキクラゲを袋から出して、根っこの硬い部分があればカットし、お好みで5 mm〜1cm幅に切る。

②耐熱容器に生キクラゲと目醒めの唐辛山椒を入れてざっくり混ぜ、ふんわりラップをかけて、600wで1分加熱。

③ごま油を加えて味見をして、味が足りなければ唐菓山椒を足す。好みで白胡麻をふる。

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生キクラゲを売り場で見つけたら是非、試して欲しい！
ワンランク上の大人のおつまみ。

白胡麻を振るとさらに美味しそうに（無くてもOK） 

山椒や青唐辛子の風味が「辛いっ！」と、感じたらマヨネーズを少し加えてあえると、それはそれで美味。

また、さっぱりした味が好みなら、唐辛山椒小さじ２杯に小さじ１杯のお酢を加えて加熱して。
加熱すると酸味が飛んでそれも美味。

生のキクラゲは加熱してもぷりぷりの食感が損なわれず、満足感があります。

生きくらげは低カロリーで食物繊維が豊富。唐辛子のカプサイシンと合わせて代謝アップも。

（注意点）

生キクラゲは手に入れたら早めに使い切ること！

そして必ず、加熱して食べること！

生キクラゲは 90％以上が水分 で、100gあたり たった約13kcal！ダイエット中でも気にせず食べられる！

さらに食物繊維が超豊富（レタスの約10倍） で、特に 水溶性＆不溶性の両方 をバランスよく含んでる！腸をキレイにして 便秘解消 にお役立ち。

なんと、鉄分がほうれん草の約3倍と超豊富。
鉄分がしっかり摂れるから、貧血予防＆冷え対策 にもピッタリ！特に 女性におすすめ の食材。

また、キクラゲは ビタミンDの王様！カルシウムの吸収を助けて 骨や歯を強くする 効果が！

骨粗しょう症予防 にも◎。

嬉しいことに、キクラゲには 肌のハリを保つコラーゲンの材料 になる成分が含まれているから、美容にもGOOD！

低カロリー・腸活・鉄分＆ビタミンD豊富 って、めっちゃ女性に嬉しい優秀な食材♡