ニンジン×ツナの栄養最強コンビ!!
ビタミンAとタンパク質が
一緒に取れる最高の一皿
【笑う青鬼】
辛さ1🔥
<準備するもの>
・ニンジン 1本
・ツナ缶 1個
・笑う青鬼 小さじ1杯
・マヨネーズ ひと回し
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<作り方>
①水洗いして濡れたままのニンジンをキッチンペーパーで包みさらにラップで包む。
②耐熱容器にニンジンを入れて、600wで3分加熱。
③頭の太い方を触ってまだ硬いようなら2分追加で加熱。火傷に注視してラップとペーパーを取る。
④スプーンなどで一口大にニンジンを崩し、オイルごとツナを入れて、青鬼小さじ1杯と、マヨネーズをひと回し。よく混ぜて器にもる。
マヨネーズだけより、青鬼が入ることで大人味に。
味見をして辛味が欲しければここで青鬼を追加。
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ニンジンのビタミンA(βカロテン)は目や肌の味方!
免疫力アップにもお役立ちです。
ニンジンは火を通しても栄養が残りやすい神・野菜。
油と一緒に食べると吸収率がアップ。
食物繊維も豊富で腸内環境を整えて便秘予防や腸の調子を整えるのにもピッタリ。
食べ応えのあるニンジンサラダだから満腹感も◎
ツナの旨味と塩気でシンプルに美味しくて料理初心者さんでも失敗知らず。
ツナの良質なタンパク質、DHA、EPA血液サラサラ効果も。
